Analisi del pericolo

L'analisi del pericolo ^[1] (Hazard Analysis in inglese) è un processo utilizzato per analizzare i pericoli, i cui risultati passano attraverso la loro identificazione, la loro inaccettabilità e la selezione di metodi per controllarli o eliminarli. Il termine è usato in molte discipline, tra cui avionica, ingegneria chimica, ingegneria dell'affidabilità, ingegneria della sicurezza e sicurezza alimentare.

L'analisi del pericolo è composta da varie fasi:

L'identificazione, lo studio e il monitoraggio di ogni pericolo (hazard) che potrebbe manifestarsi in ogni fase del processo in esame per determinarne il suo potenziale, l'origine, le caratteristiche e il suo comportamento. The UNDRR brings governments, partners, and communities together to reduce disaster risk and losses and to ensure a safer, sustainable future.
Il processo di raccolta e valutazione delle informazioni sui pericoli, per determinare quali sono significativi (e come devono essere indirizzati da un eventuale piano HACCP ^[2]^[3])
La descrizione e la realizzazione delle misure necessarie per ridurne l'impatto.^[4]

^ Definizione di Pericolo: Situazione o motivo cui sono associati uno o più elementi capaci di compromettere più o meno gravemente la stabilità o la sicurezza^{[manca la fonte. Così come inserita dovrebbe esserlo ma è una affermazione priva di qualsiasi riferimento certo]}.
^ (Hazard Analysis and Critical Control Points - Analisi dei rischi e controllo dei punti critici).
^ [1]^{[collegamento interrotto]}
^ Copia archiviata, su specialistcheesemakers.co.uk. URL consultato il 4 marzo 2008 (archiviato dall'url originale l'11 febbraio 2008).